Receta de pasta con camarones al limón

Receta de pasta

El limón le puede agregar un delicioso sabor a tus comidas, es por ello que en esta ocación te compartimos una deliciosa y fácil receta de pasta con camarones al limón.

Ingredientes:

  • 350 gramos de pasta tipo lingüini
  • 500 gramos de camarón jumbo pelados y desvenados
  • 1 1/2 cucharadas de ajos
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • 1/2 ralladura de limón
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de limón cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de hojuela de chile rojo
  • sal gruesa

Procedimiento:

  1. En una olla grande colocar la sal y agua hasta que hierva. Cocinar el lingüini de 7 a 10 minutos.
  2. Mientras se cocina la pasta, derretir mantequilla y aceita de oliva a juego medio. Agregar ajo y dorar por un minuto.
  3. Luego agregue los camarones, sal y pimienta para cocinarlo por 5 minutos, o hasta que los camarones se tornen rosados.
  4. Retirar del fuego y agregar el perejil, jugo de limón, chile, ralladura de limón y mezclar.
  5. Cuando la pasta esté lista se mezcla con la salsa de camarones y servirlo.